日本酒好きの間で話題となっている一本、それが「百光（BYAKKO）」です。透明感のある味わいと洗練されたボトルデザインで、多くの日本酒ファンの心を掴んでいます。
この記事では、まだ「百光」を飲んだことのない方に向けて、実際に飲んだ人の口コミや味わいの特徴、料理との相性、価格帯や購入方法、さらには他の高級日本酒との比較まで、詳しくご紹介していきます。
百光とは？その特徴とこだわり
「百光」は、SAKE HUNDRED（サケハンドレッド）というブランドから登場した純米大吟醸酒です。蔵元は山形県の楯の川酒造。原料には最高級の山形県産米を使用し、精米歩合はなんと18%という驚異的な削り方。これは、米粒の82%を削り落とし、中心部分だけを贅沢に使っているということです。
この贅沢な精米によって、雑味のないクリアで繊細な味わいを実現しています。また、ボトルデザインも非常に洗練されており、ギフトや特別な日の乾杯酒としても人気があります。
味は？香りは？実際に飲んだ人の口コミ
「百光」の口コミでは、その芳醇でありながらも透明感のある味わいが高く評価されています。香りはフルーティーで、マスカットやメロンを思わせる香気が特徴的。口に含むと、舌の上でなめらかに広がり、後味はスッと消えるような余韻を残します。
実際の口コミ（一部抜粋）
- 「香りが洋ナシや白ブドウみたいで驚きました。日本酒初心者の妻も『これなら飲める』と言ってました」（30代男性）
- 「まるで高級ワインのような感覚。特別な日に開けたい一本」（40代女性）
- 「想像以上に軽やか。冷やして飲むとさらに美味しいです」（20代女性）
価格帯と購入方法
「百光」は、一般的な日本酒と比べるとかなり高価格帯です。以下に代表的な商品の価格目安をまとめました。
| 商品名 | 内容量 | 価格（税込） |
|---|---|---|
| 百光 BYAKKO | 720ml | 約13,200円〜14,300円 |
| 百光 別誂（べつあつらえ） | 720ml | 約27,500円〜30,800円 |
公式オンラインショップや楽天市場、高級百貨店、ギフトショップなどで購入が可能です。限定販売のため、売り切れることも多いので、早めの購入がおすすめです。
料理との相性は？
「百光」は繊細でフルーティーな香りが特徴のため、淡泊な味わいの料理と相性が抜群です。特におすすめなのが、以下のような料理です：
- 白身魚の刺身（鯛、平目など）
- カプレーゼなどの前菜
- 天ぷら（塩で食べるタイプ）
- 和風アクアパッツァ
逆に、脂の強い料理や濃い味の煮物などは、酒の繊細な香味を打ち消してしまう場合があるので、ペアリングには注意が必要です。
他の高級日本酒と比べてどう？
「百光」は高級日本酒の中でも注目されていますが、他にも比較される日本酒として以下のような銘柄があります。
「獺祭 磨きその先へ」
山口県の旭酒造が造る、獺祭シリーズの最高峰。「磨き二割三分」よりもさらに磨かれた酒米を使用し、まろやかで繊細な味わい。価格は約3万円前後。
「十四代 純米大吟醸 龍泉」
幻の酒とも称される十四代。龍泉はその中でもプレミアムな存在で、入手困難。価格は流通によっては10万円を超えることも。
「百光」との違い
- 価格帯は百光の方がやや手が届きやすい
- 味わいは百光の方がやや軽やかで初心者にも親しみやすい
- ボトルデザインやブランディングはSAKE HUNDRED独自のスタイリッシュさがある
こんな人におすすめ！
「百光」は、以下のような方に特におすすめです：
- 普段あまり日本酒を飲まないが、特別な日には挑戦してみたい方
- 贈答用に高級感のある日本酒を探している方
- ワインのような香りや華やかさを求める方
- 和食とのマリアージュを楽しみたい方
購入はこちらから
楽天市場や公式サイトでの購入が便利です：
特別な時間を彩る一本として、ぜひ一度手に取ってみてください。
コメント